Pagina's
▼
donderdag 13 juni 2013
maandag 25 maart 2013
dinsdag 26/03 wortel-courgettesoep
De wortel-courgettesoep, de nieuwste lekkere aanwinst van Soep Ideal met een Oosters tintje. De huidige oranje wortel is het resultaat van kruisingen, waarschijnlijk werden de eerste oranje wortels geteeld in Nederland in de 17e eeuw. De oranje wortel werd pas in de 17e eeuw verspreid over de rest van Europa. Nu deze groente volledig ingeburgerd is in de Belgische keuken, zijn de kookvariaties niet meer te tellen. De wortel zou volgens de volksmond goed zijn voor de ogen, maar wetenschappelijk gezien zeer zeker een welkome gezonde versterking voor de huid. De courgette (ook wel: mergpompoen of (Italiaans) zucchina) is een groente, geleverd door de soort Cucurbita pepo uit de komkommerfamilie (Cucurbitaceae) (Bron: Wikipedia)
donderdag 31 januari 2013
vrijdag 1/2 soep van de dag : gemixte groentensoep met balletjes
Soep met balletjes
Groentesoep met balletjes van Soep Ideal
Deze topper van Soep Ideal heeft als basis een bouillon getrokken van vlees, maar soms ook getrokken uit groenten en kruiden. Daar kunnen dan verschillende groenten aan toegevoegd worden, zoals wortelen, prei, selderij of bloemkool. Dit wordt gedaan op een manier zodat geen enkele groente overheersend is.
vrijdag 1 februari soep van de dag : paprikasoep
Paprikasoep
Paprikasoep van Soep Ideal
De parikasoep van Soep Ideal, de ideale slankhouder. Omdat oranje paprika's sappiger en zoeter zijn dan de andere paprika's en zij minder dan de helft van de energie van een sinaasappel bevatten, zijn met name oranje paprika's geschikt als verfrissende slankhouder, zowel op zich en in elk gerecht. Ook kunnen oranje paprika's prima rauw gegeten worden, bijvoorbeeld als snack, zonder dat men last van maag en/of darmen krijgt. (Bron: Wikipedia)